Ruymán González

En Los Guayres, capitaneado por el chef Ruymán González, se reinterpretando la cocina canaria más tradicional con técnicas vanguardistas.

Apasionado de la gastronomía y la restauración, con amplia y diversa experiencia en distintos tipos y ámbitos de cocina, a Ruymán le  gusta experimentar con ingredientes, elaboraciones y técnicas nuevas, y siempre busca formas de aportar reflexiones con el fin de mejorar o reinventar platos y darles un toque personal, moderno y sorprendente.