Ver EL ALENTEJO PORTUGÉS, PRODUCTO DE TEMPORADA, PRODUCTO DE LA TIERRA 25 mins MÁS Carlos Teixeira Cocina de compromiso
Ver MESA REDONDA: CÓMO FORTALECER LA RELACIÓN ENTRE COCINEROS Y PRODUCTORES RURALES 40 mins MÁS Rodrigo Castelo El embajador del Ribatejo Francis Paniego Tradición riojana Juan Ocaña El señor de las cabras Isidoro Jiménez Pasión por el queso
Ver GESTO; EL ALIMENTO QUE ANTES GESTÓ LA TIERRA Y EL GESTO DE LA MANO QUE LO TOCA 25 mins MÁS Miguel Warren Cocinero artesano
Ver MESA REDONDA: EL PAPEL DE LA GASTRONOMÍA EN LA NUEVA RURALIDAD 40 mins MÁS Maria Solivellas Cocina identitaria, fiel a su tierra Luis Alberto Lera El cocinero de lo salvaje Nandu Jubany El chef emprendedor Víctor Lugo
Ver LA POTENCIALIDAD DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA GASTRONOMÍA RURAL 30 mins MÁS Eneko Axpe La comida del futuro